Co to są białka?

Co to są białka?

Każda tkanka i część ciała ludzkiego zawiera białkoKażda tkanka i część ciała ludzkiego zawiera białko

Białka – wraz z aminokwasami, które je tworzą – są uważane za budulec życia.

Każda komórka w organizmie, od mięśni i kości do skóry i włosów, zawiera proteiny. Białka są zbudowane z aminokwasów połączonych ze sobą w długie łańcuchy. Białka robią wiele ważnych rzeczy w twoim ciele:

  • Stanowią źródło energii
  • Pomagają naprawiać komórki i tworzyć nowe.
  • Regulują tkanki i narządy organizmu.
  • Sprawiają, że dzieci i młodzież (a także kobiety w ciąży) prawidłowo rosną.

Skąd bierzemy proteiny?

Otrzymasz białko z żywności którą jesz. Podczas jedzenia pokarmów zawierających białko, białko jest rozkładane przez organizm na aminokwasy.

Źródła zwierzęce, takie jak mięso, drób, ryby, jaja są szczególnie bogate w białko.

produkty nie zwierzęce mogą również zapewnić odpowiednie ilości białka. źródła roślinne, które mogą zapewnić znaczne ilości białka obejmują produkty sojowe, fasolę, orzechy i kilka ziaren (takie jak kiełków pszenicy i quinoa).

Dla większości ludzi, jedzenie dobrze zbilansowanej diety dostarczy wystarczającą ilość białka, bez potrzeby stosowania suplementów białkowych.

Większość dorosłych wymaga dwóch do trzech porcji pokarmów bogatych w białko każdego dnia.

Poniżej przedstawiono przykłady wielkość porcji pokarmów bogatych w białko:

  • 2 do 3 uncji gotowanego chudego mięsa, drobiu, lub ryby.
  • Pół filiżanki gotowanej suszonej fasoli
  • 1 jajkoSkąd bierzemy proteiny?
  • 2 łyżki masła orzechowego
  • 1 uncja sera
  •  Dobrym źródłem białka są:
  • Indyk, kurczak bez skóry, chuda wołowina, chude mięso wieprzowe, ryby lub skorupiaki,
  • Fasola ( Pinto, soczewica, groch lub ciecierzyca)
  • Orzechy i nasiona (w tym migdały, orzechy laskowe, orzechy mieszane, masło orzechowe, orzeszki ziemne, pekan, nasiona słonecznika i orzechy włoskie)

Czy za duża ilość białka, może być niezdrowa?

Kiedy organizm ma zbyt dużo białka, mogą wystąpić następujące rzeczy:

  • powikłania żołądkowo-jelitowe, takie jak wzdęcia
  • powikłania wątrobowe
  • Ból brzucha
  • Biegunka
  • Zwiększone ryzyko dny moczanowej (nagromadzenie kwasu moczowego w organizmie, co prowadzi do zapalenia stawów)
  • Niezdrowy spadek ciśnienia krwi
  • Zmiany w sposobie odżywiania
  • Zwiększone obciążenie nerek

Ilość białka, które można uzyskać za pomocą dobrze zbilansowanej diety jest zazwyczaj bezpieczna.

O Anna Bajkowska 355 artykułów
Niewielu zna prawdziwą Anne Bajkowską ale przynajmniej odkryje, że jest zaskakująca i przekonująca. Oczywiście jest także realistyczna, chętna do współpracy i czuła, ale często jest lekko skażona nastawieniem do bycia równie destrukcyjnym. Jej zaskakująca natura jest jednak tym, za co ją lubią. Wiele razy przyjaciele liczą na to i jej życzliwość, kiedy potrzebują wsparcia. Nikt nie jest doskonały, a Lucy ma również wiele wad. Jej negatywna postawa i wrogość mogą sprawić, że rzeczy się nagrzewają nawet w najlepszych momentach. Na szczęście jej perswazyjna natura pomaga rozjaśnić ciosy i nastroje w razie potrzeby.

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.


*